Tataki de tofu com puré de brócolos e tomatinhos assados

Medalhões de tofu marinados e envolvidos numa redução de vinagre balsâmico e sementes.  Acompanha com um original e cremoso puré de brócolos com um toque de alho e tomatinho cereja assado. 400g aprox

Ingredientes*:

tofu, brócolos, vinagre balsâmico, molho de soja, cenoura, mistura de sementes de sésamo, margarina vegetal, tomate cereja, limão, alho, gengibre, sal marinho, azeite.

* alergéneos a negrito