Cenouras assadas, bulgur, creme de espargos brancos e óleo de laranja e amêndoas

Aqui está a prova de que os legumes e vegetais podem ter formas infindáveis de abordagem. Este original prato é uma ode ao sabor e à originalidade. Cenouras assadas e caramelizadas são servidas sobre um creme de espargos brancos e acompanhadas de bulgur com rúcula. Tudo regado  com um óleo de laranja e amêndoas crocantes . Uma autêntica surpresa. 400g aprox

Ingredientes*:

cenoura, bulgur, espargos brancos, laranja, leite de soja, colorau, rúcula, óleo de girassol, mostarda dijon, coentros, amêndoa com pele, sal marinho.

* alergéneos a negrito